ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டிக்கு மசாலா இட்லி ஒரு சிறந்த விருப்பம். இந்த எளிய செய்முறை யில் ஈஸியா மசாலா இட்லி எப்படி తయారు செய்வது என்று பார்க்கலாம் . முதலில், எடுத்து வைத்து பின்பு சட்ருக்கு தேவையான பொருத்தமான பொருட்களைக் எடுத்துக்கொண்டு பாத்திரத்தில் போட்டு வகைகளில் பரிமாறலாம்.
பிரியாணி பொடி: வீட்டுக்குள் நறுமணம் !
பிரியாணி மசாலா இல்லா இல்லம் சமையல் முழுமையடையாது! இவைகள் ஓர் அற்புதமான கலவை. நீங்கள் இதனை சொந்தமாக தயாரிக்கும்போது, வீட்டிற்குள் ஒரு பிரமாதமான வாசனை உண்டாகும் . இந்த அனைவரும் விரும்புவார்கள். உணவு தயாரிப்பு இது தூள் உங்களுக்கு மிகவும் தேவைப்படும்.
- தேவையான பொருட்கள்
- தயாரிக்கும் முறை
- குறிப்புகள்
மசாலா இட்லி பிரியாணி: புதுமையான கலவை!
ஒருவித புது உணவு "மசாலா இட்லி பிரியாணி"! இதன் சேர்க்கை ரசிகர்களை மயக்க இருக்கிறது . பாரம்பரிய இட்லி சேர்ந்து பிரியாணியின் மணம் சேரும்போது ஒரு புதுமையான சுவை உருவாகிறது . கண்டிப்பாக சுவைக்க வேண்டும்!
ஏலக்காய் : நறுமணத்தின் மன்னன்!
ஏலக்காய், ஒருவகையான மதிப்புமிக்க மசாலா , தமிழர் சமையலில் இன்றியமையாத இடத்தைப் பெறுகிறது. இது, வெறும் உணவுகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், வாசனை சேர்க்கும் சுவையூட்டி . இந்த நறுமணம், மனதை புத்துணர்ச்சியாக்குகிறது. சுகாதார நலன்களும் இதில் ஏராளமாக உள்ளன . இனிப்புடன் ஏலக்காய் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவின் சுவை கூடுகிறது.
- கிராம்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
- இது குடலுக்கு உதவுகிறது .
- ஏலக்காய் முகம் நல்லது .
மசாலா இட்லியில் ஏலக்காயின் பங்கு!
மசாலா இட்லி தயாரிப்பு ஒரு பிரபலமான தென்னிந்திய உணவு திகழ்கிறது. இதில் ஏலக்காய் ஒரு சுவையூட்டும் பொருள் . ஏலக்காய் சேர்க்கப்படும்போது , மசாலா இட்லிக்கு website ஒரு இனிமையான நறுமணத்தையும், மிகச் சிறந்த சுவையையும் வழங்குகிறது . வழக்கமாக பச்சை ஏலக்காய் கலக்கப்படுகிறது, ஆனால் சரியான அளவு பயன்படுத்துவது மிக முக்கியம், இல்லையெனில் நறுமணம் சிதைந்துவிடும் . ஏலக்காயின் மணம் இட்லியின் தனித்துவமான சுவையை உயர்த்துகிறது.
- ஏலக்காயின் நறுமணம்
- சமையலில் ஏலக்காய்
- மசாலா இட்லியில் ஏலக்காய்
பிரியாணி மசாலா ஏலக்காயின் : ஏன்?
பிரியாணி மசாலாவில் செய்முறையில் ஏலக்காய் ஒரு முக்கியமான அம்சம். அதன் நறுமணம் பிரியாணியின் ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது. மேலும் , ஏலக்காய்கள் ஜீரணத்துக்கு பெரிதளவு இருக்கிறது. அதனால், பிரியாணி மசாலா உருவாக்கும்போது ஏலக்காயின் சேர்ப்பது ஒரு சரியான விஷயம் .